8 ANNI DI PRESIDIO DELLA SALSICCIA SLOW FOOD
A PALAZZOLO ACREIDE, DOMENICA 10 NOVEMBRE, DALLE 10:00 ALLE 18:00, TI ASPETTIAMO A SPAZIO SAN SEBASTIANO!
CONCLUDIAMO IN BELLEZZA CON CIBOLOGY, FESTEGGIANDO UNA RICORRENZA IMPORTANTE PER IL TERRITORIO IBLEO E NON SOLO
UN FINISSAGE CHE SI LEGA AL PRESIDIO SLOW FOOD DELLA SALSICCIA DI PALAZZOLO ACREIDE
Vieni a festeggiare 8 anni di presidio Slow Food Italia della salsiccia al Comune di Palazzolo Acreide!
Durante la giornata, saranno con noi la Macelleria Corsino, Macelleria Garfì, Agriturismo Giannavì e Domus Hyblaea della SlowFood Condotta di Siracusa.
Potrai partecipare gratuitamente a 4 showcooking!
- Alle 11:00 con Al Punto Giusto Ristorantepizzeria
- Alle 11:30 con Domus Hyblaea
- Alle 16:00 con Estro restaurant
- Alle 18:00 con Feudo Bauly
Alle 16:30, in galleria, ci incontreremo con la cittadinanza per una tavola rotonda durante la quale ci confronteremo su questi 8 anni di attività e immagineremo insieme il futuro del presidio, tenendo conto di un mondo in costante cambiamento dal punto di vista climatico e produttivo.
La partecipazione alla manifestazione è libera e aperta a tutti e si svolge in occasione del finissage della mostra Cibology di Gianluca Biscalchin realizzata con il patrocinio dell’Assessorato alla Cultura Palazzolo è e il supporto dei ristoranti dell’Alleanza dei cuochi Slow Food Sicilia di Palazzolo Acreide
Vieni a festeggiare con noi! Scoprirai che la nostra norcineria ha una tradizione antica e quello che assaggerai non sarà un semplice ingrediente ma un vero e propio viaggio nostra storia locale.